Лесхозы Минской области планируют увеличить заготовку березового сока
Лесхозы Минской области
планируют увеличить заготовку березового сока до 3,7 тыс. т, сообщили
корреспонденту БЕЛТА в Минском государственном производственном
лесохозяйственном объединении (ГПЛХО).
"Сезон активных заготовок березового сока уже стартовал на юге
Минской области - в Стародорожском и Солигорском районах. Всего в этом
году лесхозы планируют увеличить объем заготовки полезного напитка до
3,7 тыс. т. В прошлом году он составил 3,5 тыс. т", - рассказали в
объединении.
Постепенно сбор березового сока начнется в каждом лесхозе области.
Пока же в лидеры промышленных заготовок вышли Стародорожский и
Копыльский опытные лесхозы, а также Старобинский и Любанский лесхозы.
Заготовители уже перешагнули рубеж в 150 т заготовленного сока, при этом
более 110 т реализовано для переработки на предприятия. Поставлять
готовый продукт под своими торговыми марками переработчики предполагают
не только на внутренний рынок, но и за рубеж.
В каждом районе области определены места, где население может
приобрести свежий березовый сок. Преимущественно они находятся
непосредственно в местах сбора. Заготовить сок не запрещено и
самостоятельно. Для этого необходимо обратиться в ближайшее лесничество.
Специалисты определят деревья, на которых можно производить подсочку. В
случае незаконной добычи сока предусмотрена ответственность согласно
Кодексу об административных правонарушениях - вплоть до штрафа в 20
базовых величин (в настоящее время 1 БВ составляет Br23).
Источник: minsk-region.gov.by